Ура!!!!! С Масленницой!!! И мой рецепт в копилку блинов.
Манные блины "Превкусные"
Вскипятить 1 стакан молока, всыпать помешивая 2/3 стакана манной крупы, положить 0,5 ст.ложки масла. Сварить кашу, остудить. Затем всыпать 3/4 стакана муки, добавить 2 стакана молока и 1/4 стакана воды. Вбить 2 желтка, добавить соль, тщательно размешать.
Ух, и давно ж я их не делала.
И еще один рецепт на основе сгущенки.
В 1 банку сгущеного молока добавить 2 яйца, соду, соль. Тщательно размешать, всыпать 1 стакан крахмала. Перелить в форму. Форма должна быть такого размера, чтобы тесто заняло не более 1/3 объема. И выпекать.
Все. Это называется торт "Северный".